因为是菜大棚的普及，冬季的新鲜蔬菜也是非常容易的，对于牛皮癣患者而言，冬季的饮食是比较重要的，因为此时牛皮癣患者的病情是比较严重的，饮食的科学供给对患者的病情是有积极地影响的，那么冬季银屑病患者如何科学饮食?
1. 加量补充黄绿色蔬果
到冬季来临之时，牛皮癣患者体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。
因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外，瓜豆类食物的维生素C含量也很低，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降，牛皮癣患者在换季的时候容易感冒。多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
2. 牛皮癣患者适合食用各种薯类
冬季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常可以的养生措施。可以减少秋冬季节干燥导致的便秘症状，有利于牛皮癣患者的身体排毒。