今天(7日)端午节正值炎夏期间，高温潮湿的环境最适合病原菌生长，建议银屑病患者要洗手﹑要新鲜﹑要生熟食分开﹑要摄氏70度以上加热﹑要注意低于7度保存等预防食品中毒的五方法，让大家健康快乐过端午。
山东潍坊银屑病治疗医生表示，端午佳节正值炎夏期间，高温潮湿的环境最适合病原菌生长，依据历年食品中毒统计资料显示，5月至9月是食品中毒之高峰期，若患者未留意饮食卫生安全原则，就可能造成食品中毒。
提醒餐饮业者及银屑病患者，为防范食品中毒的发生，制作粽子或是其他应景产品前应先计划好烹煮及食用的份量再购买食材，购买后之食材应尽速放入冰箱冷冻或冷藏贮存，冰箱也应避免存放过多的食材导致冷却效果下降，造成微生物生长。
山东地地区的银屑病患者表示，制作好之应景产品避免在室温下贮存过久，应尽速放入冰箱，并尽早食用完毕。
贝类及生鱼片等产品在炎夏时节喜爱之佳肴，可是对于患有顽固皮肤病银屑病的人群来说就要谨慎的去吃了，因为这类饮食也属于发物，患者在食用后有可能会加重痴情，同时也要注意切勿因追求口感而忽略生食之风险。
医生在这里提供给银屑病患者预防食品中毒五个小妙招：
1. 要洗手：银屑病患者维持良好的卫生习惯，饭前、如厕后及处理食品前后应澈底洗净双手，若至郊外旅游，更应注意饮食卫生。
2. 要新鲜：食材一定要注意新鲜，用水也需要卫生。食材银屑病患者应有计划性的购买，尽速放入冰箱贮存，并尽速烹煮及食用完毕。
3. 要生熟食分开：处理及盛装生熟食之器具应分开，另外蔬果类产品通常不经加热即可食用，银屑病患者洗涤或裁切时应避免交叉污染。
4. 要澈底加热：海鲜及肉类产品应澈底加热，不食用未煮熟之禽畜水产品，食品中心温度超过70度，细菌才容易被消灭。
5. 食物要注意保存温度：食物保存温度要低于7度，室温不宜放置过久。
除此之外，在夏季银屑病患者也忘了盐和钾，夏天出汗越多，身体就失去了更多的盐。因此，我们应该注意多吃咸的食物，以补充体内盐的流失，达到身体所需的平衡。
在的高温季节，银屑病患者应注意人体的加速代谢，这很容易导致各种维生素的缺乏。此时，一些维生素可以有选择地定量补充，尽量与食物一起补充。作为食肉动物，夏天尽量要多吃素。